沪上预包装食品经营合规指南：SC编码+备案全流程

2025-03-26

在上海从事预包装食品销售，无论是线上电商还是线下门店，均需办理《食品经营许可证》并完成SC编码备案。本文将详解上海食品经营许可证代办合规流程，帮助创业者避免罚款或下架风险。  

 一、预包装食品经营的2大合规要求  

1. SC编码（生产许可证编号）  

   - 预包装食品包装上必须标注SC编码，无编码产品不得销售。  

   - 若为自主生产，需向市场监管局申请；若为代理销售，需确保供应商资质合法。  

2. 食品经营备案（取代许可证）  

   2023年起，仅销售预包装食品的企业无需办理《食品经营许可证》，但需通过“一网通办”完成备案。  

 二、上海预包装食品备案全流程  

 1. 备案条件  

- 经营范围为“食品销售（仅限预包装食品）”  

- 营业执照已包含食品经营项目（如未包含，需先变更）。  

 2. 备案材料  

- 营业执照副本  

- 法定代表人身份证  

- 经营场所证明（租赁合同或房产证）  

 3. 线上操作步骤  

  ① 登录“上海市一网通办”平台→选择“食品经营备案”；  

  ② 填写信息并上传材料→提交至所在区市场监管局；  

  ③ 3个工作日内获取备案回执，无需现场核查。 

​三、特殊情形：何时需办理食品经营许可证？  

若企业经营以下业务，仍需申请许可证：  

- 散装食品销售  

- 婴幼儿配方奶粉等特殊食品  

- 餐饮服务（如预包装食品 自制饮品组合销售）  

 四、常见违规风险与规避建议  

- 风险1：未备案销售  

  罚款最高5万元，电商平台可能强制下架商品。  

- 风险2：SC编码造假  

  供应商资质需定期核查，避免连带责任。  

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