在上海开食品店？食品经营许可证办理全攻略！

2025-12-03

在上海开设食品店，无论是销售预包装食品还是提供餐饮服务，均需办理《食品经营许可证》。不同经营项目要求各异，这份指南助您理清关键步骤。  

一、明确经营项目  

- 预包装食品销售：流程相对简单；  

- 餐饮服务：需满足更细致规范（如凉菜需独立操作间，裱花蛋糕需专用空间）。  

提前规划经营项目，有助于合理布局场地与准备材料。  

二、办理前准备  

1. 营业执照：经营范围须包含食品相关条目；  

2. 人员资质：负责人身份证明、食品安全管理员培训证明、所有从业人员健康证；  

3. 场地规划：提供平面布局图，明确烹饪区、清洗区、储藏区等功能分区，避免生熟交叉污染；  

4. 设施要求：消毒设备、水池等需符合规范。  

三、办理流程  

1. 线上申请：通过“一网通办”平台填写信息并上传材料；  

2. 现场核查：市场监管部门检查功能间设置、消毒设施、卫生制度等；  

3. 领证开业：审核通过后发放许可证。  

四、常见问题提醒  

- 经营场所需为商业性质，住宅不可用于餐饮；  

- 功能间需严格按规范设置（如凉菜间配预进间、消毒设备）；  

- 食品安全制度需制成公示版悬挂于店内；  

- 上海各区执行细节可能存在差异，建议提前咨询当地要求。  

五、结语  

上海食品经营许可证办理重在前期规划与细节落实。若您需要高效省心的代办服务，巨划算财税提供专业的：上海公司注册代办、代理记账、公司变更、上海资质代办​、上海各类许可证代办、建筑资质办理、商标注册，税务合规等业务，专业财税团队人员为您提供一站式专业代办服务！